Platos redondos de Barro de Pereruela para Chuletón

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Uno de los productos más demandado por nuestros clientes. Para emplatar chuletón, pulpo, etc. También para mantener las pizzas crujientes

Vidriado / secado natural y ecológico (libre de plomo y cadmio)

Fabricadas con materiales 100% ecológicos. En todos nuestros productos de barro utilizamos el mejor barro refractario de Pereruela de una gran calidad y resistencia al choque térmico.

Medidas disponibles (diámetro en cm) 15 - 18 - 21 - 24 - 26 - 28 - 30 - 32 - 35 - 40 . Bajo demanda se pueden fabricar a medida

Se trata del producto mas utilizado en restaurantes, braserias, churrasquerias, asadores, relacionados con parrillas y brasas.

Los platos se calientan a cualquier tipo de fuego directo, dentro de un horno, sobre brasas... En un espacio de tiempo (10-15 minutos) llegan al 100% de su rendimiento para trabajar directamente en ellos. Servir en mesa sobre un protector de madera y degustar el producto en su punto. Tiene un rendimiento aproximadamente 45 minutos.

Recomendada para todo tipo de productos carnicos, pescados, mariscos, verduras, etc.en preparaciones directas sobre el plato y como almacenador de calor para degustaciones en mesa, utilizado de forma individual o para compartir.

Pueden utilizarse en casi cualquier tipo de fuente de calor: Gas, electrico, vitroceramica, brasas, parrillas, planchas, hornos de todo tipo, microondas, etc.

Pueden existir algunas diferencias minimas en medida color y grosor al tratarse de productos fabricados totalmente a mano.

Para el primer uso es necesario lavar antes.

Conservar en lugar seco, evitar golpes y roces para no deteriorar el vidriado, limpieza preferentemente a mano y puede usarse el lavavajillas.

Tener precaución a la manipulación y colocación en mesa proteger las manos y el soporte, mantel, mesa, etc.

Ficha técnica

Composición
Barro Refractario de Pereruela / Caolín
Propiedades
Alta resistencia al choque térmico
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